sandwich oriental

sandwich oriental de pollo

Tenemos grabada esta receta desde agosto pero no nos había dado tiempo a dejarla programada antes de que naciera Olivia… ¡Y casi me olvido de ella!

…

We recorded this cooking recipe before Olivia was born but we didn’t have time to schedule the post… And I almost forgot about it!

Hoy comparto con vosotras una receta de bocadillo riquísima y muy rápida: sandwich de pollo oriental. Esta receta está basada en el bocadillo favorito de Salva que también me he inventado yo «sandwich Málaga». Otro día compartiré la receta con vosotras ;) Cuando invitamos a alguien a cenar a casa y no queremos liarnos mucho en la cocina, siempre preparo el pollo de esta forma porque gusta a todos y encima no te lleva más tiempo de lo que tardas en preparar unos filetes vuelta y vuelta. Esta vez lo he usado como base para un sandwich, pero también puede servir para preparar un plato de pasta o combinarlo con arroz blanco ;)

• INGREDIENTES •

 2 Filetes finos de pechuga de pollo

Tomate seco en conserva de aceite

Queso brie

Rúcula

Pan chapata

Miel

Sésamo

Limón

Otra opción para preparar el mismo sandwich consistiría en cambiar el pan de chapata por una tortilla de trigo. Una vez cocinado el pollo, lo cortamos en tiras y ponemos todos los ingredientes en la tortilla y la enrollamos ;) En cuanto al queso, buscaba un queso con sabor suave para que no enmascarase el sabor de los demás ingredientes, pero cualquier queso sirve. Además, en vez de rúcula podéis añadir un poco de cebolla o incluso ambos ingredientes! En resumen, a esta base le podemos ir añadiendo o quitando ingredientes hasta dejarlo a nuestro gusto :)

Espero que lo probéis y me contéis qué tal y si os gustado! Desde luego, puede ser también un plato original para una cena de amigos en casa ;)

Bon appétit!

2. sandwich oriental de pollo

Today I’m sharing with you this oriental chicken sandwich recipe. Actually, this recipe is based on Salva’s favorite sandwich which I also created -Sandwich Málaga- and I will share with you this recipe as well ;) When we have friends at home for lunch or dinner and we don’t want to spend too much time on the kitchen, this is the way I cook chicken because it’s easy and fast, and everyone loves it. This time I used as the base of this sandwich but it also works with pasta or white rice ;)

• INGREDIENTS • 

2 Chicken fillets

Sun-dried tomatoes

Brie cheese

Arugula

Panini bread

Honey

Sesame seeds

1/2 Lemon

• PROCEDURE •

1. Cook the chicken fillet

2. Add some salt and garlic

3. Cut the bread and toasted it

4. When the bread is still hot, put the slices of brie cheese on top together with the arugula

5. Once the chicken is cooked, add the honey and the sesame seeds in both sides

6. Let cook it until until honey caramelizes

7. Add some lemon juice

8. Put the chicken fillets on top of the arugula

9. And use the sauce left on the pan to give more flavor

10. Put the sun-dried tomatoes

11. Ready to eat!

Another way to prepare this sandwich is changing the panini bread for wheat tortillas. Once the chicken is cooked, cut it into strips, add all the ingredients and ready to enjoy! About the cheese, I was looking for a mild cheese to not cover the flavors but of course you can use any cheese you like. Also, another option instead of arugula are onions or even both! In short, this is the perfect base to create many kind of sandwiches by adding and removing the ingredients to your liking.

Try it and let me know if you like it or the changes you made! Indeed, this is an original dinner for friends at home ;)

Bon appétit!

2. sandwich oriental de pollo

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29 Comments

  3. Jessie! Falta la preparación del sandwich en español! En Inglés sí que está, pero no aparece en español…! Mil gracias que pintaza!!!!!

    1. Ainss es que en español está en el video pero con todo… Se me olvidó subir el video a youtube, jaja :’D Ya esta puesto! Espero que te guste la receta :)

  4. That sounds very delicous and quite easy to make, which is always a good thing! Thanks for sharing!

  5. Me ha encantado la recepta!! No me ha quedado claro como hacer el pollo? Lo rebozas con la miel y sésamo y a la sartén? O cómo es? Gracias!

    1. En el video aparece la receta paso por paso! Una vez listos los filetes de pollo, añades miel y sesamo, esperas a que caramelice un poco la miel (tome color caramelo) y entonces añades el zumo de limón. El zumo ayuda básicamente a que los filetes queden sueltas, en caso de que se queden pegados en la sarten ;) Besitos

      1. Muchas gracias Jessie! Acabo de hacer la receta y estaba buenísimo! Estaré atenta a tus posts! Un beso

  12. A mi lo que me parece ideal son los boles!!! de donde son? es que me encantan!! queda una presentación de 10 ! un besito grande y ¡¡¡enhorabuena por la bebé!!!

    1. Gracias linda :) Son de H&M Home, son ideales! Aquí los uso cuando hacemos las recetas porque lucen mucho en fotos y video pero en casa los uso para los aperitivos o como fuente para el centro de la mesa.

      Besitos

  13. Jessie

    Antes que cualquier otra cosa:FELICIDADES POR VUESTRA PEQUEÑA OLIVIA!! No había tenido ocasión de escribir desde antes del nacimiento y aprovecho ahora para darte la enhorabuena :)

    Respecto, ahora sí, a la receta…es espectacular!! Creo que a mi novio le va a encantar porque es super fan de los bocadillos y todo lo que implique innovar y añadir la magia de más y más sabores siempre es un triunfo. Prometo que lo probaremos. Gracias, como siempre te digo, por ser una inspiración ❤

    Y antes de acabar (que siento que me estoy enrollando)…una duda! Ese cuchillo de hoja blanca, de donde es? Soy de las que cree que la herramienta de trabajo siempre es la clave de un buen resultado y respecto a los cuchillos no he acabado de encontrar el mio y, por tus vídeos, este parece muy versatil asi que por eso te pido la info, si es que puedes darla públicamente. Por lo demás…amo tu bello menaje de cocina, tu decoración y la extraordinaria forma que Salva tiene de captarla.

    Salud y besos para los tres.

    1. Muchas gracias bonita :) Pues a Salva le pasa igual, es super fan de los bocadillos así que el siempre está encantado de que busque nuevas ideas!! Si este le gusta, creéme que el Sandwich Málaga le gustará todavía más! Y también nos inventamos uno en Argentina al que le llamamos Buenos Aires… Compartiré todas las recetas ;)

      Pues el cuchillo es de Ikea y es un pack de 3 cuchillos de ceramica. la verdad es que corta suuper bien pero son delicados, con cualquier golpe se te estropeará la hoja y todavía más cuidado hay que tener a la hora de limpiarlos. Nada más comprarlos me corté como 5 veces!!!

      Un besito linda :)

  15. Jessie!!!!!
    En primer lugar mi súper enhorabuena por la princesita!!!! Es preciosa!!!
    En segundo lugar me encanta la última receta. He leído en otros comentarios de la gente que te hace que los boles son de hym home. Hay alguna tienda física en España donde tengan algo de home??? O los compras online???
    El tomatito seco donde lo compras???
    Un besito muy fuerte!!!!

    1. No, todo lo de H&M Home lo compró online :/ Ojalá ya una tienda física!! En cuanto al tomate seco, antes era díficil de encontrar, pero ahora mismo lo venden tanto en Mercadona (donde está el tomate frito y conservas), como en el carrefour :) Besitos!

  23. He hecho la receta y nos ha chiflado!!. A decir verdad, he hecho todas hasta ahora jeje…Como no tengo tiempo, el finde aprovecho para hacerlas con tranquilidad. Me encanta esta sección también del blog!.

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